黒豆のアントシアニン＜豆乳ダイエット大全集＞
慌てず、騒がず、ゆっくり体質改善からダイエット効果
黒豆の秘密
黒豆とは大豆の一種であり、豆乳の仲間でもあります。
そのため、大豆に含まれる成分は黒豆にも豊富に含まれています。
大豆と違うのは表面の色が黒いこと。
この黒さに黒豆の特徴があります。黒い色素成分に含まれるアントシアニンにはダイエット効果が期待されます。
黒豆のアントシアニン
アントシアニンはポリフェノールの一種でブドウやブルーベリーにも含まれ、活性酵素を除去してくれます。
活性酵素を除去することで血液をサラサラにしてくれ、さらにはシミやシワができるのを防ぎ美肌効果が期待できます。
ブドウやブルーベリーに比べるとかなりの量が黒豆には含まれています。
ダイエットの面では体脂肪の蓄積を抑えてくれます。体内の脂質を体外に出すことで、腸内での脂質の吸収を抑えてくれるのです。
黒豆を摂取した方が、普通の大豆を摂取した場合よりも脂肪量が少なくなると言われています。
さらに黒豆には更年期障害の症状を緩和してくれる働きがあり、ダイエット以外にも様々な効能を期待できます。
他にも大豆に含まれるイソフラボンやサポニンも黒豆には含まれているため、ホルモンバランスを整えてくれたり、便秘を予防してくれたりします。
豆乳と一緒に飲むことで、より良く体内に吸収され効果が期待できます。